首页- 新闻- 党建- 反腐 - 新征程- 宣传- 法制- 民生- 新农村- 视频- 图片- 访谈- 专题- 资料库- 红色博客- 论坛- 电子版- 手机报
反腐倡廉理论征文活动

较真“一亩三分地” “潮酷青年”扛锹种地深耕产业链

作者: 来源:党的生活网 日期: 2019-09-06 点击: 11183
  • 打印
  • 字号

党的生活网(徐克林)建立起一个有温度有态度,与消费者共鸣的品牌,是江小白的制胜法门。往上,稳定品质,就得围绕原材料做文章,江小白的选择是——种高粱。

一方水土养一方人。重庆江津白沙镇有500多年的酿酒史,种高粱历史更为久远。为了优选高粱品种,从源头保障品质,早在四年前,江小白就开始了二次创业——到农村去。目前,高粱产业园的核心基地“安排”了5000亩红皮高粱,规模水平居西南前三。

较真“一亩三分地” “潮酷青年”扛锹种地深耕产业链

2018年线上白酒消费方面,江小白获评为年轻人最喜爱的白酒品牌。

江小白为什么这样做?有着怎样的蝴蝶效应?今(6)日,记者走进江小白的“田间地头”,一探究竟。

到农村种地

打破偏见化标签

抓住清香酒复兴和新生代消费两大趋势,2018年,江小白完成了全国70%以上的市场布局。

较真“一亩三分地” “潮酷青年”扛锹种地深耕产业链

江小白酒系列产品

一方面,通过时尚的品牌调性和贴近年轻消费者的互动方式,江小白从竞争激烈的白酒市场突围,吸引了大量80后、90后青年。

另一方面,这位市场宣传和青年文化做得风生水起的“潮酷青年”,却扛起铁锹,挽起裤脚,选择下田种高粱。

农业一直被称作“又笨又重”的行业,投资长,回报慢,江小白,为何在此花费时间和精力?

在九月白沙镇的田野可以找到答案——这里处于北纬30°左右,背靠长江,亚热带季风气候和充足的水源,土壤蕴含丰富的硒元素,十分利于农作物生长。

较真“一亩三分地” “潮酷青年”扛锹种地深耕产业链

驴溪酒厂酿酒工艺

“白沙,曾是与泸州齐名的酒乡,鼎盛时期,这里的酿酒槽坊超过300家,高粱酒行销全国。江小白的高粱示范种植基地就坐落在这片丰饶的富硒土地。”江小白负责人向记者介绍道,红皮高粱酿酒品质优异,作为本地改良品种,它的总淀粉含量75%,支链淀粉含量接近100%,单宁含量1.8%,酿酒出酒率高,酒质好。

正是这一穗穗沉甸甸的红皮高粱,成就了江小白柔和顺滑、清洌绵甜的口感。

收割好的优质高粱,将直接运往江记酒庄,通过白沙古镇精益酿造蒸馏工艺,配合当地清洌软水,在青石窖池中纯净发酵。

“做农业,打破偏见化标签,从上游源头把品质做深做实。”公司负责人介绍。

较真“一亩三分地” “潮酷青年”扛锹种地深耕产业链

2019全国重点网络媒体记者来到江记农庄高梁种植园

较真高标准农田

用一穗高粱为品质打下基础

波尔多的红酒风味更浓,苏格兰的威士忌“泥煤味”辨识度更高……酒的口感和品质具有强烈的区域化特点。

在国外,一个红酒酒庄,就囊括了葡萄种植、酿酒发酵、分装储藏等环节,是一个迷你版的全产业链。江小白在白沙镇种植高粱,扩建酒庄,也是想打造一个清香型白酒的小产区,从源头控制住品质的稳定性。

多年前,江小白就在白沙设置酒庄,探寻白酒的“老味重生”。随后,又在此开辟了自己的“一亩三分地”,作为当地红皮高粱的示范种植基地。如今,这“一亩三分地”上已结出硕果累累。

在育种方面,江小白从四川省农科院水稻高粱研究所,引进了由江津当地粱种改良的优质抗病宜机收高粱品种。在种植过程中,江小白为当地农户提供了技术指导和全套农田机械化服务,将原本高低不平、分散零碎的地块,改造成了标准农田;采用直播机技术,种植效率高,植株密度合理。

此外,江小白还主持土地流转工作,采用“企业+基地+农户”的订单种植合作模式,在周边地区展开高粱订单种植,提升原料的本地化比例,邀请专家指导关键节点的种植……对于发展农业,相当“较真”。

01.jpg

江小白生产车间

今年7月23日至28日,国家高粱产业技术体系岗位科学家调研了江小白高粱示范种植基地,大家纷纷表示,该区的种植规模和整体种植水平,已位于西南地区前三位水平。

据统计,江记农庄旗下的高粱示范种植基地,核心面积已增至5000亩,至2020年,计划带动和辐射种植面积10万亩。

发展循环农业

探索更多可能

除了供应优质稳定的上游原料,江小白高标准建设农庄和种植基地,还有更长远的打算。

“酿酒产生的酒糟可喂畜禽,畜禽粪肥可用于高粱种植,高粱再用来酿酒。”公司负责人介绍,其实,江小白的高粱产业园还包含循环农业和农旅产业。

较真“一亩三分地” “潮酷青年”扛锹种地深耕产业链

江小白系列周边产品

他透露,重庆市农科院去年开始与江小白酒业合作,“酿酒废弃物循环利用”的专项研究已经“上马”。项目中,酒糟将被制成燃料,形成新的循环线,项目目前已进入攻坚阶段,预计今年年底将面世。

农旅产业方面,江小白将高粱与油菜花、水稻等农作物进行循环播种。今年3月,园区内种植的千亩油菜花,便作为江津区第六届“金色黄庄”菜花文化节核心观赏区,吸引了数万游客前来游览。

较真“一亩三分地” “潮酷青年”扛锹种地深耕产业链

2019年在江津白沙江记酒庄举办的江小白国际涂鸦赛事创作现场

油菜花观赏又与生态牧场、特色民宿、田园酒馆等乡村旅游体验,共同构成农旅产业。一片高粱地带动的经济效应正在丰饶白沙这片古老的土地。

同是3月,江小白三大产品线、四条味道线正式亮相, 为清香白酒品类探索了更多可能。

较真“一亩三分地” “潮酷青年”扛锹种地深耕产业链

YOLO青年文化节蓝球比赛现场

从精确到个人的惠及乡邻,到影响一群人的产业崛起;从帮助一个小镇实现乡村振兴,到成为一座城市的新名片;从偏居西南的区域市场,到海外的世界舞台……正如江小白创始人所说,江小白正在做一个耐得住寂寞的“慢公司”,去实现从全国化品牌到国际化品牌,以及全产业链的布局。

[责任编辑:齐鑫 ]

相关报道

标签:

新闻热词

廉政
48小时点击排行
河南党建网,河南党建网所属单位,河南网络电视台,网络电视台,安装河南网络电视台,河南建设网络电视台,河南网络电视台直播,河南军事网络电视台,网络电视台直播,cntv中国网络电视台,中国网络电视台下载,中国网络电视台客户端,中国网络电视台,县委书记访谈,书记访谈,区委书记访谈,市委书记访谈大学生,镇党委书记访谈,乡镇党委书记访谈,书记访谈的请示,乡镇书记访谈,河南书记访谈,市委书记访谈,政法委书记访谈,创先争优书记访谈,共产党员博客,河南网上问政,网络问政平台,河南网络问政平台